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コンブのきんぴら
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コンブのきんぴら-レシピのメイン写真

コンブのきんぴら

sonomihan
sonomihan @cook_40147831

生の千切りされたコンブをきんぴらにしてます。
このレシピの生い立ち
職場の同僚に教えてもらいました♬

生の千切りされたコンブをきんぴらにしてます。
このレシピの生い立ち
職場の同僚に教えてもらいました♬

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コンブのきんぴら

sonomihan
sonomihan @cook_40147831

生の千切りされたコンブをきんぴらにしてます。
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職場の同僚に教えてもらいました♬

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材料

  • コンブ 3パック
  • 砂糖 大さじ3程度
  • 醤油 大さじ4程度
  • 白だし 大さじ2〜3
  • みりん 大さじ1〜2
  • ごま 適量
  • ごま油 大さじ1〜2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    コンブを水で洗う

  2. 2

    フライパンに油を適量入れて温まったら、水切りしたコンブを炒める。

    • コンブのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    砂糖、醤油、白だし、みりんを入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら、ごまとごま油を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

特になく、分量も適当ですので、お口に合う甘辛さでいいです。いつもの家庭で作るきんぴらを作る分量と思っていいです。

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sonomihan
sonomihan @cook_40147831
2017/05/31 08:11に公開
熊本在住。母や先輩方の美味しかったものを記録的に残しています。熊本なんで、甘い醤油を使い、味付けもほとんど甘めです。
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このレシピのキーワード

きんぴら ゴマ コンブ

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