sonomihan

米 • たけのこ • 油揚げ • 枝豆 • 本だし • うすくち醤油 • 酒 • 塩

米 • うすくち醤油 • 酒 • みりん • 塩 • むきアサリ • 枝豆

ピーマン • 砂糖 • みりん • 醤油 • 酒 • ちくわ

キャベツ • ミンチ • 卵 • にんじん • 玉ねぎ • 酒 • 薄口醤油 • 塩コショウ • ナツメグ • 片栗粉 • 和風ほんだし • 和風昆布だし •

人参 • ブロッコリーの芯 • 塩 • 醤油 • みりん • マヨネーズ • すりゴマ

小さめの鮎 • 濃口醤油 • 本みりん • 料理酒 • 砂糖 • 生姜

塩コショウ • 粒マスタード • 薄口しょうゆ • マヨネーズ • はちみつ • レモン汁 • 牛乳 • オリーブ油

長芋 • 小麦粉 • 片栗粉 • 白だし

とうもろこし • 塩

酢 • 薄口醤油 • ゴマ油 • きゅうり • キャベツ • 乾燥ワカメ • 糸寒天または春雨

白菜 • 練りからし • 醤油 • 砂糖

春菊 • 筍 • ダシダ • 薄口醤油 • すり下ろしにんにく • ごま油 • サラダ油

白菜 • 塩 • 酢 • 水 • すり胡麻 • 醤油 • 乾燥唐辛子

生姜 • さつまいも • サラダ油 • 塩 • 天ぷら粉または薄力粉

茄子 • 醤油 • 韓国唐辛子 • 牛肉ダシダ • ごま油 • すりおろしニンニク • すりごま • ネギ

スペアリブ • 醤油 • 水 • 砂糖 • みりん • 酒 • 生姜 • 玉ねぎ • ニンジン • ニンニク

コチュジャン • 味噌 • 砂糖 • ごま油 • すりごま • 酒 • みじん切りしたネギ

きゅうり • 人参 • 大葉 • 塩 • 韓国唐辛子 • すりおろしニンニク • 砂糖 • 韓国水あめ • イカナゴエキス • すり胡麻 • 牛肉ダシダ

干し大根 • 大葉 • ニラ • 塩 • 砂糖 • 韓国唐辛子 • イカナゴエキス • おろしニンニク • 韓国水飴

きゅうり • 砂糖 • 塩 • 酒 • からし粉 • お茶