久留米が白濁系豚骨らーめん元祖です。

このレシピの生い立ち
ラーメン好きの皆さんはご存知と思います。久留米の三九と言う屋台でスープを炊出し用事が終わり帰ってみると透明のスープは白濁しており・・白濁したままお客に提供したとこ大人気に・・その後、博多ラーメン、熊本玉名ラーメンと拡散して行きましたと・終り