豚肉と青梗菜の中華炒め
青梗菜にうまみがしみこみます!
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実家のおいしい青梗菜をどう食べようと考えました!
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にんにくとしょうがをみじん切りにし、ごま油をフライパンで熱し香りが出るまで炒める。
◎で下味をつけた豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら青梗菜を入れる。
青梗菜に火が通ったら☆の調味料を入れる。
調味料で蒸し焼き状態にするため、ふたをする。
青梗菜の茎の部分が柔らかくなったら完成!
豚肉の下味の片栗粉が溶けてとろみが出ます。
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