黒糖蒸しパン
甘さ控えめ、レーズン入りの簡単黒糖蒸しパン。
このレシピの生い立ち
簡単、甘さ控えめ、そして添加物なしの蒸しパン！（一応材料は全部オーガニック）
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とBPを混ぜておく
- 2
別の容器に卵を入れ、あわ立てる。
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- 3
そこへ黒糖を入れて混ぜる。そして油を入れて混ぜる。そしてヨーグルトを入れて混ぜる。
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- 4
そこへ粉類を全部入れ、混ぜる。全体が大体なじんだところで豆乳をいれ、混ぜる。
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- 5
完成した生地
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- 6
蓋付きフライパンで蒸しました。
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- 7
カップの表面に薄く油を塗っておくとパンがくっつきません。パン表面は若干ツルツル感が出てしまいましたが下側はきれい。
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コツ・ポイント
蒸し器がないのでフライパンで蒸していますが、どうしてもケーキの表面が水分でややツルツル気味になってしまいます（味に支障はきたしませんが）。水蒸気を拭き拭き蒸してみたら少し改善されました。
つくれぽ
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