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常備菜☆ネパール人直伝ネパールの浅漬け☆
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常備菜☆ネパール人直伝ネパールの浅漬け☆-レシピのメイン写真

常備菜☆ネパール人直伝ネパールの浅漬け☆

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

日本とは全く違うネパールの浅漬け!さっぱりでつい手が伸びちゃうクセになる味です!
ネパールではカレーと一緒に食べてるよ!
このレシピの生い立ち
ネパール人のお友達から教わったネパールの浅漬け!
加熱したじゃが芋やすりゴマを入れたりと作っているのを見てどんな味になるのか興味しんしんでしたが味見をしてハマっちゃいました!ホントはもっと油とチリパウダーを入れるのですが、今回は入れてません

日本とは全く違うネパールの浅漬け!さっぱりでつい手が伸びちゃうクセになる味です!
ネパールではカレーと一緒に食べてるよ!
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ネパール人のお友達から教わったネパールの浅漬け!
加熱したじゃが芋やすりゴマを入れたりと作っているのを見てどんな味になるのか興味しんしんでしたが味見をしてハマっちゃいました!ホントはもっと油とチリパウダーを入れるのですが、今回は入れてません

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常備菜☆ネパール人直伝ネパールの浅漬け☆

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

日本とは全く違うネパールの浅漬け!さっぱりでつい手が伸びちゃうクセになる味です!
ネパールではカレーと一緒に食べてるよ!
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材料

  • きゅうり 2本
  • 人参 1本
  • 大根 5cm
  • 玉葱 1/2個
  • じゃが芋 1個
  • 【調味料】
  • サラダ油、すりゴマ 大さじ1
  • レモン汁(なければ酢) 1/2個分
  • ガラムマサラ、砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ2
  • チリパウダー お好みで
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作り方

  1. 1

    玉葱→薄切り、その他の野菜は同じ長さ、太さの短冊切りに。
    じゃが芋は皮をむき、600wのレンジで約2分加熱し潰しておく。

    • 常備菜☆ネパール人直伝ネパールの浅漬け☆作り方1写真
  2. 2

    全ての具材と調味料を大きめのボールに入れて手で混ぜ合わせる。

    • 常備菜☆ネパール人直伝ネパールの浅漬け☆作り方2写真
  3. 3

    ホントはここでチリパウダーを入れていましたが子供でも食べれる様に入れていません。辛さが欲しければ一味唐辛子など入れても◎

    • 常備菜☆ネパール人直伝ネパールの浅漬け☆作り方3写真

コツ・ポイント

野菜を切るとき大きさを揃える事!

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タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559
2017/05/30 12:42に公開

このレシピのキーワード

浅漬け 大根 にんじん キュウリ じゃがいも 玉ねぎ

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