うまニラっ♥♡ハンバーグぅ〜
おろしポン酢で食べてもなぜかこってり(◉∩◉)！
このレシピの生い立ち
安売りのニラと豆腐を使い切りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りし、ニラは５ミリ〜１センチ程度に刻んでおく。
- 2
ひき肉に、★を全部加え、ねっとりするまでよくコネコネ・・・
- 3
２の肉に、１の豆腐とニラを加えてもぅいっちょコネコネ〜。
- 4
４等分し、形を作ったら、ちょっとでもいいのでラップをかけてタネを冷蔵庫で寝かせます。
- 5
大根おろしはタネが寝ている間に作っちゃいましょう♪
- 6
タネを油を敷いてよく温めたフライパンで焼きます！
- 7
まず片面に中〜強火で焼き色を付けます。
焼き色が付いたら裏返し、火を弱めて料理酒を回し入れ蓋をして２分くらい蒸し焼きに。 - 8
蓋を取って中まで火が通ったらOK♪
大根おろしを乗せて、ポン酢をかけてどうぞー♡マヨと醤油がいい仕事してます♪
コツ・ポイント
大根は頭が甘くてお尻が辛いです！
１本ある時はお好みで☆
タネは寝かした方が美味しいと思います(・×・)ノ
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