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めちゃうま味噌のごま和えのもと
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めちゃうま味噌のごま和えのもと-レシピのメイン写真

めちゃうま味噌のごま和えのもと

みお1021
みお1021 @cook_40061932

おいしい!簡単!子どもも大好き!お皿一つでできます。
このレシピの生い立ち
ごま和えの作り方を知らなかった若かりし頃に、母の味、味噌マヨネーズの作り方からヒントを得てできました。
ちなみに1にマヨネーズを好きなだけ入れるとウマウマ味噌マヨネーズができます。

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みお1021
みお1021 @cook_40061932

おいしい!簡単!子どもも大好き!お皿一つでできます。
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ごま和えの作り方を知らなかった若かりし頃に、母の味、味噌マヨネーズの作り方からヒントを得てできました。
ちなみに1にマヨネーズを好きなだけ入れるとウマウマ味噌マヨネーズができます。

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材料

四人分
  • 味噌 大さじ1(もしくは大きめスプーンに1杯)
  • 砂糖 20~30グラムぐらい(味噌と同じスプーンで2杯~3杯)
  • 水 20mlぐらい
  • すりごま黒でも白でも 40グラムぐらい
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作り方

  1. 1

    味噌に砂糖を加えます。砂糖が無くなるまで練ります。

    • めちゃうま味噌のごま和えのもと作り方1写真
  2. 2

    1に水を加えてまぜます。ドロッとした感じでオッケーです。

    • めちゃうま味噌のごま和えのもと作り方2写真
  3. 3

    野菜と和えます。

    • めちゃうま味噌のごま和えのもと作り方3写真
  4. 4

    これでもかという程のゴマをまぜてできあがり。

    • めちゃうま味噌のごま和えのもと作り方4写真

コツ・ポイント

水を入れるときたくさん入れすぎると仕上がりがべちゃべちゃになるので注意してください。

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みお1021
みお1021 @cook_40061932
2014/01/31 11:10に公開
円満夫婦、男子4人の子育て中。看護師しながら頑張っています。
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ごま和え 味噌

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