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シンプル洋風もやしサラダ
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シンプル洋風もやしサラダ-レシピのメイン写真

シンプル洋風もやしサラダ

ぽてしょーと
ぽてしょーと @cook_40074803

メインが洋食の時、さっぱり野菜も取りたい！手軽なモヤシを洋風に♪
このレシピの生い立ち
今日はパスタにしようかな♪…だけどもやしも早く使わなきゃダメになってしまう～ということで洋風にしてみました。

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今日はパスタにしようかな♪…だけどもやしも早く使わなきゃダメになってしまう～ということで洋風にしてみました。

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ぽてしょーと
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メインが洋食の時、さっぱり野菜も取りたい！手軽なモヤシを洋風に♪
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今日はパスタにしようかな♪…だけどもやしも早く使わなきゃダメになってしまう～ということで洋風にしてみました。

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材料

4人分
  • もやし 一袋
  • ミニトマト 10個くらい
  • ブロッコリー 1/2株
  • A
  • 塩 小さじ1/2
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブ油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    カットしたブロッコリーを茹でてボウルにあげる。(お湯は捨てない)

  2. 2

    1のお湯でもやしを1分茹で、ザルにあけたら流水で冷やし、ぎゅっと絞っておく。

  3. 3

    水を切ったブロッコリー、カットしたミニトマト、 もやし、Aを合わせて完成!!

コツ・ポイント

モヤシの水分をしぼることで美味しくなります(*^^*)薄味ですのでもの足りない方は塩を足して下さい。

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ぽてしょーと
ぽてしょーと @cook_40074803
2014/01/29 11:59に公開
食べるの大好き！美味しい料理を家族に食べさせたい。そんな思いで日々美味しいものを追求してます
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このレシピのキーワード

サラダ もやし ミニトマト ブロッコリー

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