春の七草のとろみスープ〜中華味♡
ashley0214 @cook_40103053
七草粥よりも美味しくて簡単な、春の七草レシピ♡七草の味が苦手な方もぜひお試しください（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
家族そろって七草粥の味が苦手です…が、せっかく年に一回のイベントなんだから春の七草は食べなきゃ、と思い、とろみがついた中華スープにしてみました♡七草の苦味が消えてとってもおすすめです〜旦那さんにも大好評でした( ´ ▽ ` )ﾉ
春の七草のとろみスープ〜中華味♡
七草粥よりも美味しくて簡単な、春の七草レシピ♡七草の味が苦手な方もぜひお試しください（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
家族そろって七草粥の味が苦手です…が、せっかく年に一回のイベントなんだから春の七草は食べなきゃ、と思い、とろみがついた中華スープにしてみました♡七草の苦味が消えてとってもおすすめです〜旦那さんにも大好評でした( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
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春の七草セットはスーパーで見つけたこちらを、中華スープの素はCookDo香味ペーストの金を使います♬
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- 2
春の七草セットの葉の部分は、1.5センチ幅を目安に切ります。
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- 3
すずな、すずしろはフードプロセッサーにかけ、粗めに刻みます。
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- 4
鍋に水、中華スープの素を入れ、沸騰させます。
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- 5
沸騰したら刻んだすずな、すずしろを入れ、2,3分中火で煮ます。
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- 6
葉の部分、水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜながらさっと煮ます。塩こしょうで味を整え火を止めます。
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- 7
器によそって完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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コツ・ポイント
あまり煮込みすぎるとスープに色がついて苦味が出てきてしまうので、さっとつくるのがコツです( ´ ▽ ` )ﾉすずな、すずしろをフードプロセッサーにかけるときもさっと粗めに♬がちょうど良いです。
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