簡単☆濃厚☆牡蠣とチーズのオーブン焼き
＜まっきー＞ @cook_40100227
牡蠣とベーコン、チーズを使ったおしゃれで簡単なオーブン焼きです。おもてなしにも。お客さんに絶賛される味です。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌で見たレシピをうろ覚えで再現。牡蠣とベーコンとチーズとケチャップの組み合わせが最高です。
我が家で牡蠣と言えばコレ。牡蠣料理の中で一番好きです。
簡単☆濃厚☆牡蠣とチーズのオーブン焼き
牡蠣とベーコン、チーズを使ったおしゃれで簡単なオーブン焼きです。おもてなしにも。お客さんに絶賛される味です。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌で見たレシピをうろ覚えで再現。牡蠣とベーコンとチーズとケチャップの組み合わせが最高です。
我が家で牡蠣と言えばコレ。牡蠣料理の中で一番好きです。
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- 1
オーブンを180度に余熱。
- 2
牡蠣はよく洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、両面に塩こしょうをふる。今回は大粒のもので９個ありました。
-
- 3
食パンは6枚切りを厚さ半分にスライスし、牡蠣の大きさに合わせて同じ数だけ切る。軽くオリーブ油を塗る。
-
- 4
ベビーチーズは３枚にスライス、ベーコンは牡蠣の大きさに合わせて切る。いずれも牡蠣と同じ数になるように。
-
- 5
天板にオーブンペーパーを敷き、食パン、牡蠣、ベーコンを重ね、ケチャップをひと絞りする。
-
- 6
その上にチーズをのせる。
-
- 7
180℃で15分ほど焼いたらできあがり。
-
コツ・ポイント
・焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。
・食パンは８枚切りをスライスせずに使ってもOKです。
・チーズはスライスチーズよりプロセスチーズの方が存在感があって向いています。スライスチーズを使う場合は２枚重ねにしてください。
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