お豆腐南蛮(´u`* )♡ｳﾏｰ
ｰｰsaccoｰｰ @cook_40204891
何だかほっこりする、甘めの味付けです(´u`* )♡
生姜を入れなければ、子供たちも喜んでくれそう!!!!
このレシピの生い立ち
普通にお酢ベースの餡になるはずが、ケチャップが好きすぎて入れちゃいましたｗｗ
お豆腐南蛮(´u`* )♡ｳﾏｰ
何だかほっこりする、甘めの味付けです(´u`* )♡
生姜を入れなければ、子供たちも喜んでくれそう!!!!
このレシピの生い立ち
普通にお酢ベースの餡になるはずが、ケチャップが好きすぎて入れちゃいましたｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで3分←水切りはコレでOK☆!!
一口大にカットします( ˙꒳˙ ) - 2
白菜、ピーマン、人参は細長く切ります。
あんまり細いとフライパンで粉々になるので、ちょっと太めがいいかもです♪ - 3
生姜は千切り♪
- 4
フライパンに多めのサラダ油を熱して、片栗粉をまぶしてお豆腐をこんがり焼いていきます☆
カリッとしたら一旦取り出します!! - 5
同じフライパンに油を少し入れて、お野菜を炒めます。しんなりしたら水、酢、醤油、砂糖、ケチャップ、オイスターソースを投入！
- 6
お野菜に火が通ったら、お豆腐を戻し入れます♪
トロッとしたら器に盛って出来上がり☆！
コツ・ポイント
濃ゆい餡が好きな方は、お豆腐を戻し入れる前に水溶き片栗粉を追加すると良いと思われます( ˙꒳˙ )
つくれぽ
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