白ネギはみじん切りに、スプラウトは長いようなら半分くらいに切ります。

鰹のたたきは、一口大に切ります。

フリーザーバッグに、調味料と、ごま、刻んだ白ネギ、スプラウトを入れて、軽く揉んで馴染ませます。

フリーザーバッグに切った鰹のたたきも入れて、また軽く揉んで馴染ませて完成です。

すぐ食べても美味しいですが、30分程寝かせてから食べるとしっとりして美味しいです。