☆キノコたっぷり☆和風あま辛春巻き☆

☆キノコたっぷり☆和風あま辛春巻き☆-レシピのメイン写真

☆キノコたっぷり☆和風あま辛春巻き☆

MAINOLI @cook_40122090

ご飯が進む一品☆
食べ過ぎに注意(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していて、何度か作っているうちにこのレシピになりました☆

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材料

４人分（１０本）

豚肉（ひき肉OK）１００ｇ
春雨２０ｇ
甘辛キノコ２００ｇ
生姜１片
春巻きの皮１０枚
～味付け～
麺つゆ大さじ２
鰹節１パック（５ｇ）
水溶き片栗粉大さじ１
～甘辛キノコ３００ｇ～
えのき、舞茸、椎茸１パック
鷹の爪１本
醤油大さじ３
みりん大さじ３

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作り方

1

～甘辛キノコ～
えのき、舞茸、椎茸、調味料を全て鍋に入れ、煮立たせる。
2

~春巻き下準備～
春雨はお湯で戻し、豚肉は一口大にきる。生姜は、みじん切り。
3
～具作り～
鍋に油をひき生姜・豚肉を炒め、次に甘辛キノコと春雨を入れ、麺つゆと鰹節を加え最後に水溶き片栗粉を入れる
4

～最後～
具が冷めたら皮に巻き揚げて完成☆

コツ・ポイント

甘辛キノコは常備菜として使えるので、たくさん作って野菜炒めなどに入れてもおいしいです☆

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MAINOLI @cook_40122090

2009/11/24 08:42に公開

料理担当☆ママのりこ掲載・味見担当☆娘まいいつも２人で楽しく料理しています（＊＾＾＊）結婚したので、ママの味を思い出しなが、毎日料理しています☆～多忙のため更新停止中～早く料理したい((+_+))

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このレシピのキーワード

春巻春雨豚肉えのきひき肉キノコしいたけかつお節まいたけトウガラシしょうが

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