ふわりカステラ
Pook-dailydelicious @cook_40128698
ふわふわ、スポンジのようなカステラ
このレシピの生い立ち
http://dailydelicious.blogspot.com/2017/03/magic-cheesecake.html
https://www.facebook.com/Dailydeliciousblog/
ふわりカステラ
ふわふわ、スポンジのようなカステラ
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アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。米油 と牛乳 混ぜて置く。
- 2
18ｃｍｘ18ｃｍ 角型にクッキングシートを敷く。大きな型に入れて置く。
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- 3
ボウルに卵を入れ、湯煎 にかける。
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- 4
生地の温度が40-42℃になったら湯煎から外す。
-
- 5
上白糖を数回に分けて加えます。白っぽくになる。
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- 6
はちみつを入れて、混ぜる。
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- 7
粉をコムベラで混ぜる。（３回に分けて加え）
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- 8
米油 と牛乳を入れて、コムベラで混ぜる。
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- 9
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- 10
生地を 型に入れて、軽く叩くて空気を抜く。竹串を垂直にさして、前後左右に線をかくように気泡を消す。
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- 11
予熱しておいたオーブンで 20分焼く。
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- 12
160度に下げて、大きな型に湯を入れる。約35-40分焼く。
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- 13
完全に冷えるまで放置。
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- 14
動画も参照にしてください。https://youtu.be/R-jdvNHv5wg
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19490702
