種まで丸ごと！ピーマンの肉詰め

Name: 種まで丸ごと！ピーマンの肉詰め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン ６個; 豚ひき肉 １００ｇ; 玉ねぎ １００ｇ; しょうゆ 大さじ２; みりん 大さじ２; 酒 大さじ２

ピーマンを切ったり、種を取ったりの手間要らず！！
種まで丸ごと栄養たっぷりいただきます♪
このレシピの生い立ち
西都市ではピーマンの生産が盛んです。
BBQなど丸ごと素焼きにして種まで食べるのが、生産地の食べ方です。
肉詰めでちょっと面倒な種取りですが、丸ごと食べて栄養をいただきましょう♪

材料

2人分

ピーマンにタネを詰めるときは、ビニール袋にタネをいれ、先を切って、ぴゅーっと出すと詰めやすいです。
爪楊枝で刺して、中まで火が通っているか確認してください。

2019/02/06 00:10に公開

宮崎県西都市（さいとし）です。太陽の光をたくさん浴びた、栄養たっぷりな新鮮な野菜や果物の美味しいレシピを紹介します♪西都の生産者のおすすめ料理もたくさんありますよ(^^♪

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