スパイスから作る辛くないキーマカレー！
ゆーたのおとーさん @cook_40178166
家に余った野菜と自家製の辛くないカレー粉を使って、野菜たっぷりの辛くないキーマカレーを作りました
このレシピの生い立ち
ドライカレーに近いキーマカレーが食べたくて( ´ ▽ ` )ﾉ
スパイスから作る辛くないキーマカレー！
家に余った野菜と自家製の辛くないカレー粉を使って、野菜たっぷりの辛くないキーマカレーを作りました
このレシピの生い立ち
ドライカレーに近いキーマカレーが食べたくて( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべてみじん切りにし、にんにくとしょうがはすりおろしておく。
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- 2
熱したフライパンにオリーブ油を引き、○スタータースパイスを入れ、香りが立つまで弱火で炒める
- 3
玉ねぎを入れて中火でおよそ30分炒める。あめ色になったらOK
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- 4
すりおろしたにんにくとしょうがを加え全体に混ぜ合わせたら、挽き肉、火の通りにくい野菜の順に加えながら更に炒める
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- 5
トマト缶を加えて軽く混ぜたら、カレー粉と塩を入れ更に2,3分混ぜる。水、コンソメ、ケチャップ、ソースを入れて更に炒める
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- 6
10分炒めたら仕上げにガラムマサラを加えて3分炒めて完成！
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コツ・ポイント
我が家は手作りの辛くないカレー粉で作りますが、チリパウダーを加える/市販のカレー粉を使えば辛いキーマカレーになりますよ。
家にある野菜を何でも入れてます。
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