フライパンに胡桃を入れ、弱火で炒る。皿に取り出しておく。

フライパンに醤油と砂糖を入れて、煮立たせ、胡桃を入れ合わせる。絡まったら、酒を入れてアルコールを飛ばし火を切る。

ハチミツを回しかけ、合わせ最後にいりゴマを振り、混ぜたら出来上がり。