さつまいもを1口大に切って水にさらしておく。
山芋はすりおろしておく。

さつまいもの水気を切ってラップをしてレンジで2～3分加熱する。

小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、水50ｃｃ、山芋をよく混ぜる。
そこにさつまいもを加えて混ぜる。

蒸し器に生地を食べやすいおおきさにちきぎって並べて１０分ほど蒸して出来上がり。