イカ飯?イカそばです♪

ウリチビ @cook_40073954
北海道名物のイカ飯を、もち米の変わりにおそばを詰め込んで、イカ飯ならぬイカそばにしました♪
このレシピの生い立ち
大好きなイカ飯の中を、焼そばに変えたら?と思いつき作ってみました♪
もち米と違い、短時間で出来ますよぉ~♪
イカ飯?イカそばです♪
北海道名物のイカ飯を、もち米の変わりにおそばを詰め込んで、イカ飯ならぬイカそばにしました♪
このレシピの生い立ち
大好きなイカ飯の中を、焼そばに変えたら?と思いつき作ってみました♪
もち米と違い、短時間で出来ますよぉ~♪
作り方
- 1
今回は、ボイル済みのヤリイカを使いました!
- 2
イカは胴体と足に分ける。胴体の中を取り出しておく。
とんびや目玉を取って、足は細かく切っておく。 - 3
熱したフライパンにサラダ油を引いて、イカの足を炒める。
ボイル済なので、軽く!! - 4
マルちゃんやきそばと水を加えて、炒める。
- 5
麺がほぐれ、火が通ったら、付属の粉末ソースを加えて炒め、出来上がり♪
- 6
イカの胴体の中に5の焼そばを詰める♪
- 7
爪楊枝などで閉じる。
- 8
鍋にイカと○を入れて10分ほど煮る。一度冷まして、もう一度温めると味がよくしみこみます♪
胴体の中身も一緒に煮ました♪ - 9
出来上がり♪
コツ・ポイント
焼そばは、1袋使いましたが…全量は使いません!
イカの数を増やしたり、生のイカを使う場合は、煮汁を増やしてください♪
使うイカにあわせて、煮時間等調整してくださいね~♪
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