大根の一人鍋

くるみ小枝
くるみ小枝 @cook_40244045

フライパンで簡単につくれる一人鍋

このレシピの生い立ち
大根の煮物を作ろうと思ったのですが、いろいろな野菜が食べたくなってしまったので、具を足したら鍋になりました。

大根の一人鍋

フライパンで簡単につくれる一人鍋

このレシピの生い立ち
大根の煮物を作ろうと思ったのですが、いろいろな野菜が食べたくなってしまったので、具を足したら鍋になりました。

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材料

1人分
  1. 大根 4分の1本
  2. 白菜 3枚くらい
  3. えのきだけ 半分
  4. しいたけ 2個
  5. 木綿豆腐 二分の1丁
  6. A水 2カップ
  7. A和風だし 小さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 鶏肉団子(市販品) 100グラム

作り方

  1. 1

    野菜、お豆腐など具材を好きな大きさに
    切る。

  2. 2

    鍋にAと大根を入れ大根が軟らかくなるまで煮こむ。

  3. 3

    その他の具材と醤油、みりんを入れて弱火で材料に火が通るまで煮込む。

コツ・ポイント

大根を薄めに切ると早く出来上がります。

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