鍋に白菜をぎゅうぎゅうに詰めて入れる。
上にえのきなどの野菜を乗せ、
缶詰一個汁ごといれる

水を八分目ぐらいに入れ、本だしとめんつゆを入れ火にかける。
水が多いと沸騰したときに溢れ出すので少なめでOK

グツグツ煮えてきたら魚を解して完成！

100円の鯖缶。これ使いましたが、どんな味の缶詰でも美味しいです。
めんつゆの量は缶詰の味の濃さで調節して。