じゃがいもを皮を剥いて千切りにし、水にさらす。

フライパンに少し多めに油をさして、じゃがいもを炒める。

じゃがいもに火が通ってきたら、焼きそばを入れて少し水を差す。

麺がほぐれてきたら、ソースを加え全体に絡めて出来上がり。