作り方
- 1
こま切れ肉 ( 今回は豚肉を使いました。 ) とエリンギは細切りにし、ネギは1~2cm幅の斜め切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひいて、にんにくと生姜を香りが出るまで炒め、こま切れ肉を加えてさらに炒める。
※はねるので注意 - 3
肉の色が変わったらエリンギとネギを加えてサッと炒め、☆を入れて汁気がなくなるまで炒める。
- 4
塩コショウで味を整えたら完成です✡。:*
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