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鮭&昆布焼きそば
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鮭&昆布焼きそば-レシピのメイン写真

鮭&昆布焼きそば

あさぬ~
あさぬ~ @cook_40052966

北海道といえば、鮭と昆布!
シーフード塩焼きそばとは一味違う優しい味わいをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
モニターで焼きそばをもらいました。
知人から昆布と鮭をもらいました。
ってなわけで、北海道を感じさせる一品になったでしょうか?

北海道といえば、鮭と昆布!
シーフード塩焼きそばとは一味違う優しい味わいをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
モニターで焼きそばをもらいました。
知人から昆布と鮭をもらいました。
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あさぬ~ @cook_40052966

北海道といえば、鮭と昆布!
シーフード塩焼きそばとは一味違う優しい味わいをどうぞ♪
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知人から昆布と鮭をもらいました。
ってなわけで、北海道を感じさせる一品になったでしょうか?

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シーフード塩焼きそばとは一味違う優しい味わいをどうぞ♪
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知人から昆布と鮭をもらいました。
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材料

1人分
  • 鮭切り身 一切れ
  • 昆布(だしをとった後のもの) 2枚
  • 塩焼きそば 1人分
  • 酒 大さじ2~3
  • かつお節(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    今回はコレをつかいました!
    モニターで当選しました!やっぱり美味しいですよね。

    • 鮭&昆布焼きそば作り方1写真
  2. 2

    だしをとったあとの昆布を千切りにする。
    鮭は一口大に切っておく。

    • 鮭&昆布焼きそば作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、充分に温まったら、昆布、鮭を加え、軽く火を通す。
    酒を加え、蓋をし蒸し焼きにする。

    • 鮭&昆布焼きそば作り方3写真
  4. 4

    鮭に火が充分通ったら、麺を加える。
    水分が少なければ水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    添付の粉末を1/2袋加える。
    味が行き渡ったら、お皿にもってかつお節をふりかけて完成!

    • 鮭&昆布焼きそば作り方5写真

コツ・ポイント

昆布の塩気があるので、付属の粉末は半分で十分です!
濃い味が好きな人は、味をみつつ足して下さい♪

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あさぬ~
あさぬ~ @cook_40052966
2014/01/30 12:30に公開
夫婦ふたり暮らしです。共働きで毎日ご飯を作る大変さを実感してます(。>д<)安くて美味しい、しかも手軽に時短!家の冷蔵庫のあまり物で出来る簡単なレシピを日々探求してます。料理のコンセプトは『生ゴミなし』。野菜は皮まで食べるのが当たり前!魚は骨まで食べるのが当たり前!健康にも環境にも優しいレシピ考えてます♪
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このレシピのキーワード

焼きそば 鮭 切り身 かつお節 酒 コンブ

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