ナマス

リスネイロ
リスネイロ @cook_40239100

甘めの三杯酢です
このレシピの生い立ち
正月ように♪

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甘めの三杯酢です
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材料

  1. 大根 4分の一本
  2. 人参 大根に対して3分の1
  3. 柚子の皮 お好み
  4. 酢 50cc
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. 塩 少々
  7. 醤油 3滴
  8. みりん お好みで少々
  9. 酒 好みで少々

作り方

  1. 1

    大根と人参を細く千切り

  2. 2

    ①に塩を振ってしなっとなるまでもんで。水洗い

  3. 3

    酢・砂糖・塩・醤油・酒・みりんを合わせる。（砂糖がちゃんと溶けるまで混ぜる）

  4. 4

    ②に③を合わせたら完成
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