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簡単白菜たっぷり!鶏肉と白菜の中華風鍋!
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簡単白菜たっぷり!鶏肉と白菜の中華風鍋!-レシピのメイン写真

簡単白菜たっぷり!鶏肉と白菜の中華風鍋!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜たっぷりの、鶏肉入りの中華風なお鍋です!
野菜の摂れるお鍋で!
煮込むだけで、簡単に作れます(^-^)♪
このレシピの生い立ち
白菜を、大量に使ったおかずにしたかったので!!
中華風の熱々なお鍋にしました(о´υ`о)

白菜たっぷりの、鶏肉入りの中華風なお鍋です!
野菜の摂れるお鍋で!
煮込むだけで、簡単に作れます(^-^)♪
このレシピの生い立ち
白菜を、大量に使ったおかずにしたかったので!!
中華風の熱々なお鍋にしました(о´υ`о)

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簡単白菜たっぷり!鶏肉と白菜の中華風鍋!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜たっぷりの、鶏肉入りの中華風なお鍋です!
野菜の摂れるお鍋で!
煮込むだけで、簡単に作れます(^-^)♪
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材料

4~5人分
  • 鶏肉(胸やもも) 1枚
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 300g
  • 白菜 2分の1カット
  • 干し椎茸(生椎茸でも) 10個
  • 人参 1本
  • 長ネギ 2分の1本
  • 水 3カップ
  • 醤油 大5
  • シャンタン(ウェイパー) 10g
  • 酒 大5
  • 砂糖 大3
  • コチュジャン 小2
  • 豆板醤 小2
  • にんにくチューブ 適量
  • だしの素 2袋(8g)
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作り方

  1. 1

    白菜は2cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

    • 簡単白菜たっぷり!鶏肉と白菜の中華風鍋!作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、白菜を入れる。

    • 簡単白菜たっぷり!鶏肉と白菜の中華風鍋!作り方2写真
  3. 3

    長ネギと人参は、斜め切りにする。

    • 簡単白菜たっぷり!鶏肉と白菜の中華風鍋!作り方3写真
  4. 4

    鶏肉は、一口大に切る。

    • 簡単白菜たっぷり!鶏肉と白菜の中華風鍋!作り方4写真
  5. 5

    白菜がある程度しんなりしたら、他の具材や、一口大に切った豆腐を入れる。

    • 簡単白菜たっぷり!鶏肉と白菜の中華風鍋!作り方5写真
  6. 6

    再び沸騰したら蓋をして弱火にし、30分~1時間程煮る。

コツ・ポイント

豆板醤の量は、お好みで加減して下さい!

白菜がある程度しんなりしたら、他の具材を入れると、溢れずに作れます(^^)

じっくり煮込むと、美味しくなります!

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2016/01/12 12:27に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 鶏肉 しいたけ にんじん もも 酒 コチュジャン ほししいたけ 豆腐 鶏胸肉 長ネギ

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