新ジャガとベーコンで*北海道塩焼きそば
みにぱん @cook_40073130
新ジャガのシャキッとした食感とベーコンの塩気が食欲そそる♪少量加えたバターが、焼きそばにコクと風味をプラス！
このレシピの生い立ち
スーパーに新ジャガが出回り始めたので、塩焼きそばの具材として使いました。塩気がよい感じにあって、食欲進む味付けです。
アプリでひらく作り方
- 1
新ジャガは皮をよく洗って1～2mm幅に、玉ねぎは繊維に沿ってそれぞれスライスし、ベーコンは1cm幅に包丁でカットします。
- 2
フライパンにバターを加えて加熱します。バターが溶けたら1の材料を加えて中火で炒めます。
- 3
じゃが芋が透き通ってきたら、焼きそばの麺を加え、そこに水120mlを加えたら麺をほぐしながら炒めます。
- 4
焼きそばについている味付け用の粉末調味料を加え、全体をよくかき混ぜたらお皿に盛り付け、上に万能ネギを散らして完成です。
コツ・ポイント
新ジャガは火が通りやすいように、薄くスライスすると短時間で仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19492774
