離乳食完了期♡お野菜たっぷりあんかけ

yukanchu
yukanchu @cook_40243721

とろみのある餡で赤ちゃんも食べやすいです。
椎茸やしめじなどキノコを足しても◎
白菜の代わりにキャベツなどを使っても◎
このレシピの生い立ち
離乳食の備忘録に。

離乳食完了期♡お野菜たっぷりあんかけ

よしこさんちの備忘録's cooksnap of when they made 離乳食完了期♡お野菜たっぷりあんかけ.
旦那は皿洗い's cooksnap of when they made 離乳食完了期♡お野菜たっぷりあんかけ.
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とろみのある餡で赤ちゃんも食べやすいです。
椎茸やしめじなどキノコを足しても◎
白菜の代わりにキャベツなどを使っても◎
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材料

１人分
  1. 出汁 50cc
  2. とりひき肉 15g
  3. 人参 10g
  4. 大根 10g
  5. 白菜 10g
  6. しょう油 2〜3滴
  7. 片栗粉(とろみちゃん) 大さじ1

作り方

  1. 1

    出汁をとり、人参や大根などの根菜を水から茹でる。

  2. 2

    沸騰して３分ほど経ったところで白菜などの葉物野菜を入れ３分茹でる。

  3. 3

    硬さを確かめ、ちょうど良い茹で具合になったらしょう油で味付け。

  4. 4

    １度火を止めて、とろみちゃん(水溶き片栗粉)を入れ素早く混ぜ再び火にかけてとろみがついたら完成！

コツ・ポイント

よく使う野菜は味付け無しでまとめて冷凍保存しておくと便利です(^^)
30〜40グラムが一食に必要な野菜の目安量です。
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2014.12.1 大切な娘が誕生しました♡離乳食レシピを主にアップしていきます。
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