焼きそばの麺は、冷蔵こから出したばかりの場合は、電子レンジ600ｗ５０秒程度加熱して冷ましておきます。

アスパラは、４等分位の長さにカット。斜めに大きく切ってもよいです。

クリームチーズは正方形になるようにカットします。

フライパンにバターを入れて熱し、アスパラとシーフードミックスを炒めます。

軽く焼き色がついたら、やきそばめんをほぐし入れて、水大さじ2を入れてめんをほぐします。

ケチャップ大さじ2を入れて、すばやくめんとあえたら火を止めます。塩コショウ少々で味を調えます。

お皿に盛り付け、クリームチーズを散らして完成です。