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BBQポーク風ぎゅうぎゅう焼き
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BBQポーク風ぎゅうぎゅう焼き-レシピのメイン写真

BBQポーク風ぎゅうぎゅう焼き

なむい
なむい @cook_40096010

BBQポーク風の味付けで子供も食べやすく、一気に華やかな主役料理になれます。
このレシピの生い立ち
ケチャップでお肉を焼きたくて。写真には400gの塩豚もまぎれています。BBQポークのほうは人数分に、簡単に大きく切り分けてから焼いています。

BBQポーク風の味付けで子供も食べやすく、一気に華やかな主役料理になれます。
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ケチャップでお肉を焼きたくて。写真には400gの塩豚もまぎれています。BBQポークのほうは人数分に、簡単に大きく切り分けてから焼いています。

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なむい
なむい @cook_40096010

BBQポーク風の味付けで子供も食べやすく、一気に華やかな主役料理になれます。
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ケチャップでお肉を焼きたくて。写真には400gの塩豚もまぎれています。BBQポークのほうは人数分に、簡単に大きく切り分けてから焼いています。

BBQポーク風の味付けで子供も食べやすく、一気に華やかな主役料理になれます。
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ケチャップでお肉を焼きたくて。写真には400gの塩豚もまぎれています。BBQポークのほうは人数分に、簡単に大きく切り分けてから焼いています。

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材料

  • 豚バラブロック肉 500g
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1
  • ★甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ1
  • ★あれば、チリソースかシラチャーソース 大さじ0.5~1
  • ★カレー粉 大さじ1
  • ★あらびき黒胡椒 好きなだけ
  • ★コンソメ 小さじ1(キューブ0.5個)
  • その他お好きな野菜
  • さつまいも、かぼちゃ、まいたけ、にんにく 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ、レンジでチンしてコンソメを溶かし再度混ぜる。肉は好きな大きさに、切りフォークで刺す&1cm間隔で切れ目を入れる

  2. 2

    ジップロックなどで、★に肉を数時間以上漬ける

  3. 3

    200度で、途中何度か残りのタレを塗りながら40~45分焼き、庫内に10分放置したら完成!

    • BBQポーク風ぎゅうぎゅう焼き作り方3写真

コツ・ポイント

火の通りやすい野菜は早く入れると焦げたりしますので、15分焼いたら追加してもOKです(が、45分焼いたバリバリのまいたけは、それはそれで美味しい)

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なむい
なむい @cook_40096010
2016/01/03 13:23に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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このレシピのキーワード

バーベキュー かぼちゃ さつま芋 豚バラかたまり にんにく まいたけ カレー粉 チリ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19493378
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