さっぱり♪ツナとキャベツのペペロンチーノ
yut1123 @cook_40177954
これからの季節にぴったり！さっぱりペペロンチーノです！
このレシピの生い立ち
アルバイト時代によくつくったメニューを少しだけアレンジしました！
さっぱり♪ツナとキャベツのペペロンチーノ
これからの季節にぴったり！さっぱりペペロンチーノです！
このレシピの生い立ち
アルバイト時代によくつくったメニューを少しだけアレンジしました！
作り方
- 1
キャベツは下準備として一口大に切り、サッと1分ほど茹でる。
-
- 2
茹でたキャベツを冷水に浸けて熱を取ったあと、キッチンペーパーなどで軽く握りながら水気をとる。
-
- 3
麺を茹でる。
- 4
麺を茹でている間に、フライパンに★をくわえ、中火で温める。
- 5
茹で上がったパスタをフライパンにくわえ、弱火で具材と絡めて盛り付ければ完成！
コツ・ポイント
オリーブオイルと水が分離しないよう、しっかり乳化させるとより美味しくなります！
物足りない場合は、エビやイカ、サーモンなどの魚介類を加えるとgood♪
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