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しめじとキャベツのペペロンチーノ
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しめじとキャベツのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

しめじとキャベツのペペロンチーノ

ひまりんりん☆
ひまりんりん☆ @cook_40172284

調味料は全部大さじ1！とっても簡単にできます！野菜がモリモリ食べられるペペロンチーノ風炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
パスタもいいけど、野菜だけのペペロンチーノもいいかなと思って！

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しめじとキャベツのペペロンチーノ

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材料

3〜4人分
  • キャベツ 2〜3枚(250g)
  • しめじ 150g
  • ニンニク 1片
  • 赤唐辛子 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは1〜2センチ四方のざく切りに、しめじは石づきを切って食べやすくわける

  2. 2

    ニンニクは薄切り、赤唐辛子は小口切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、赤唐辛子を炒めて香りが出てきたらしめじ、キャベツを加える

  4. 4

    野菜のかさが減り、しんなりしてきたら酒、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒める

  5. 5

    完成♪

    • しめじとキャベツのペペロンチーノ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は少し焦げ目がつくくらいが香ばしくておいしいです♪

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ひまりんりん☆
ひまりんりん☆ @cook_40172284
2017/06/04 05:46に公開
クックパッド大好き、食べるの大好き大学生です‼︎毎日のおべんとう作りや趣味でお菓子やパン作りを楽しんでいます‼︎和食、洋食、中華なんでも、大好きです♡まだまだ未熟ですが、みなさんのレシピを参考に料理の腕をあげられるように頑張っています‼︎拙いレシピですが、皆さんからのつくれぽがすごく嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ シメジ キャベツ にんにく 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19490254
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