3mmくし切り→三等分します。
※写真参照

水切りしたりんごに三温糖（45g）入れます。
レモン汁の代用にポッカレモンを使用しました。ぺぺっと（10ccほど）入れます。

オーブンシートなどで重しのお皿を置いて、電子レンジで3分。かきまぜて、更に3分チン！

パイシート 8等分します。4つにりんごのネタを入れます。写真参照

まわりを閉じるため、フォークで押してとめる

オーブン210度に余熱して180度で30分焼きます。

おまけ

卵黄を表面に塗ると、テカリができます。