☆ポイント①☆
多めのクミンで手羽元を炒め、にんじん、水を入れて煮込む。
ローリエ、黒こしょう、赤ワインを入れてもOK。

手羽元が柔らかくなったら、玉ねぎとカレールーを入れる。入れ過ぎると、ルーカレーになるので注意！

ケチャップやチョコレートなどを入れて少し煮込み、さらに刻んだしょうがをたくさん入れさらに煮込む。

野菜を素揚げにし、スープカレーに盛り付ける。