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我が家のちゃんぽんめん
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我が家のちゃんぽんめん-レシピのメイン写真

我が家のちゃんぽんめん

クックYXLS7H☆
クックYXLS7H☆ @cook_40244199

濃く豊かなちゃんぽんめんができました。
好きな野菜をたっぷりいれれて、子供向きな料理です。
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に野菜を沢山使った料理を考えてて思い付きました。

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クックYXLS7H☆
クックYXLS7H☆ @cook_40244199

濃く豊かなちゃんぽんめんができました。
好きな野菜をたっぷりいれれて、子供向きな料理です。
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お昼ご飯に野菜を沢山使った料理を考えてて思い付きました。

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材料

2人分
  • 中華麺 200g
  • 豚こま 30g
  • キャベツ 60g
  • 人参 20g
  • もやし 30g
  • しめじ 10g
  • きくらげ(乾燥時) 1.5g
  • 胡麻油 1g
  • シャンタン 12g
  • オイスターソース 1g
  • 牛乳 30g
  • 水 270g
  • 片栗粉 0.5g
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キクラゲを水で戻す。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ごま油をひいたフライパンでお肉とお野菜をかるく炒める。

  4. 4

    調味料(シャンタン、オイスターソース、牛乳、水)をいれて煮込む。

  5. 5

    水溶き時片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    最後に塩、こしょうで味をととのえて完成。

コツ・ポイント

好きな野菜を沢山いれて食べれます

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クックYXLS7H☆
クックYXLS7H☆ @cook_40244199
2015/11/28 10:02に公開

このレシピのキーワード

もやし シメジ 片栗粉 にんじん キクラゲ キャベツ 中華麺 牛乳 豚こま

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