皮付きのまま、じゃがいもを千切りにして5分位水にさらします。水を切ったらハムも切ります。

水を切ったじゃがいもとハムに＊の天ぷら粉をまぶしておきます。

♪の分量の天ぷら衣をかけてまぶします。
衣は少ない位で丁度良いです。

中火で火加減を調整しながら揚げ焼きにします。