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出汁サラダ?浅漬け?
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出汁サラダ?浅漬け?-レシピのメイン写真

出汁サラダ?浅漬け?

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

この季節はあっさりした物が食欲をそそります

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材料

  • きゅうり 3本
  • セロリ 2本
  • ミョウガ 5本
  • 山芋 お好み
  • 麺つゆ、酢、水 3、2、1
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作り方

  1. 1

    長芋は3㎝長さにカットしてからお好みの幅に。ミョウガ縦わり4等分

  2. 2

    きゅうりは軽く麺棒でたたいて、味がしみやすく

    • 出汁サラダ?浅漬け?作り方2写真
  3. 3

    セロリは筋をとり斜めにスライス

    • 出汁サラダ?浅漬け?作り方3写真
  4. 4

    全てをビニール袋に入れて、調味料を入れて
    半日から一晩

    • 出汁サラダ?浅漬け?作り方4写真
  5. 5

    翌日にはタッパにうつしました

    • 出汁サラダ?浅漬け?作り方5写真
  6. 6

    スナップえんどうもイケマス。ID:18194765

コツ・ポイント

一旦ビニール袋に浸けて空気を抜くと、少ない汁でつかります。

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下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655
2017/05/29 13:00に公開
それぞれのご家庭のお醤油や味噌、塩、砂糖等の味は異なるので適量と記載しておりますので、ご自身の舌でお決め下さい
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このレシピのキーワード

サラダ 浅漬け セロリ みょうが キュウリ 山芋

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