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子供も食べられる♪ ゴーヤチップス
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子供も食べられる♪ ゴーヤチップス-レシピのメイン写真

子供も食べられる♪ ゴーヤチップス

meiinna
meiinna @cook_40237029

お砂糖をいれているので、お子さんでも食べられます♪ そのままでも美味しいので是非、何も付けないでも食べてみて下さい♪
このレシピの生い立ち
冷凍保存しているゴーヤがあって、食卓が寂しかったのでパパッと作りました！

お砂糖をいれているので、お子さんでも食べられます♪ そのままでも美味しいので是非、何も付けないでも食べてみて下さい♪
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meiinna
meiinna @cook_40237029

お砂糖をいれているので、お子さんでも食べられます♪ そのままでも美味しいので是非、何も付けないでも食べてみて下さい♪
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2
  • 袋 1つ
  • 砂糖 適量
  • 味の素 適量
  • 中華あじ 適量
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ4〜5
  • お好みでマヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを切り、塩を揉み込み10分ほど置き、下ごしらえ

  2. 2

    水気を切り袋に入れ、砂糖・味の素・中華あじを適量入れ、全体が混ざるようにふりふり♪

  3. 3

    次に、片栗粉を適量入れさらにふりふり♪

  4. 4

    全体に片栗粉が付いたら、フライパンに5mmくらいのサラダ油を熱し、ゴーヤを投入！

  5. 5

    片栗粉でゴーヤとゴーヤがくっつくので、箸で触りながら、両面キツネ色になるまでこんがり揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料を混ぜ合わせてから、片栗粉をまぶす！

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meiinna
meiinna @cook_40237029
2017/05/31 02:29に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ 片栗粉

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