ゴーヤーはワタと種を除いて薄くスライスし、塩少々（分量外）で塩揉みをして水気を絞る。野菜は指定通りカットしておく。

パンはオーブントースターでカリカリに焼いて、一口大にカットする。

フライパンに油をひき生姜、野菜を炒め、軽く塩・胡椒（分量外）をする。更にツナの水煮缶を入れて蓋をして約３分蒸し炒めする。

３に合わせた●、２を入れて混ぜ、更に炒める。火を止めて鰹節を混ぜる。お皿に盛りつけ、韓国海苔をお好みでのせる。