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簡単！れんこんとちくわの塩いため
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簡単！れんこんとちくわの塩いため-レシピのメイン写真

簡単！れんこんとちくわの塩いため

みさ★あや
みさ★あや @cook_40244244

食材は2つ！
穴あき食材！
食感が違ってお箸が進みます。
簡単に1品、副菜ができます(*^^*)
このレシピの生い立ち
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みさ★あや @cook_40244244

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穴あき食材！
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材料

2人分
  • れんこん 130g
  • ちくわ 2本
  • ごま油 小さじ1杯
  • A　　酒 大さじ1/2杯
  • A　　塩 小さじ1/4杯
  • A　　砂糖 少々
  • A　　こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて薄い半月切りにし、水にさらす

  2. 2

    ちくわは5mm厚さの小口切りにする

    • 簡単！れんこんとちくわの塩いため作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、中火でれんこんを炒める

    • 簡単！れんこんとちくわの塩いため作り方3写真
  4. 4

    れんこんが透き通ってきたらちくわをさっと炒める

  5. 5

    調味料Aで味付けをする

コツ・ポイント

①れんこんは切ってしばらくおくと色が黒っぽく変色するので、切ったそばから水にさらす

②れんこんを炒める時はキッチンペーパーで水気を軽くおさえると油がはねない

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みさ★あや
みさ★あや @cook_40244244
2017/06/01 08:21に公開

このレシピのキーワード

炒めもの れんこん 酒 ちくわ

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