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牛肉となすのソテー
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牛肉となすのソテー-レシピのメイン写真

牛肉となすのソテー

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 200g
  • 茄子 2本
  • トマト 1/2こ
  • 玉葱 1/2こ
  • にんにく(チューブ) 1片
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り
    玉ねぎ、トマトは1センチの角切り
    茄子は縦に4つに切る
    牛肉は食べやすい大きさに切る

    • 牛肉となすのソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱してなすを並べて両面焼く

    • 牛肉となすのソテー作り方2写真
  3. 3

    にんにくと玉ねぎを入れ炒める

    • 牛肉となすのソテー作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたらトマトを入れ塩コショウする

    • 牛肉となすのソテー作り方4写真
  5. 5

    器に盛る

    • 牛肉となすのソテー作り方5写真
  6. 6

    フライパンをペーパータオルできれいに拭きおリー日オイルを熱して
    牛肉を入れ炒め塩コショウする

  7. 7

    器に乗せてのっけてできあがり

    • 牛肉となすのソテー作り方7写真

コツ・ポイント

お好みのソースでどうぞ
今回はのっけてジュレをかけました

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2012/10/09 10:58に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

なす トマト 牛スライス にんにく 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19494980
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