簡単☆うちの豚肉じゃが☆
果樹みん @cook_40060396
安い豚肉で、決めてはバター♪砂糖としょうゆのシンプルな味付けで十分おいしい♪
このレシピの生い立ち
牛肉は高いので、うちの主役は豚肉です(^^;)でも安い豚肉でも十分おいしい♪優しい味が好きなのでシンプルな味付けにしてみました。
簡単☆うちの豚肉じゃが☆
安い豚肉で、決めてはバター♪砂糖としょうゆのシンプルな味付けで十分おいしい♪
このレシピの生い立ち
牛肉は高いので、うちの主役は豚肉です(^^;)でも安い豚肉でも十分おいしい♪優しい味が好きなのでシンプルな味付けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、水に浸けておく。にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。
- 2
玉ねぎは皮をむき、3ミリくらいのくし型に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
糸こんにゃくは軽く茹でてザルにあげて食べやすい長さに切る。
- 4
鍋に水２カップと水気をきったじゃがいもとにんじん、玉ねぎを入れて火にかける。あくを取りながら2～３分煮る。
- 5
糸こんにゃくと砂糖大さじ1としょうゆ大さじ1を入れて10分ほど煮る。
- 6
肉を入れ、色が変わったら砂糖大さじ1としょうゆ大さじ1を入れて更に10分ほど煮る。あくが出てきたらその都度取る。
- 7
火を止めて、バターをところどころにのせる。
- 8
出来上がり☆
コツ・ポイント
2度に分けて味付けをすることで味がしみます。
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