自然な甘さの、かぼちゃのシフォンケーキ♪
あさごはん０２１３ @cook_40050895
かぼちゃの味わいをいかした、優しい甘さのシフォン☆
卵黄・卵白、同じ個数で、簡単に♪♪
このレシピの生い立ち
簡単に、かぼちゃのおやつが作りたくて(*^^*)
自然な甘さの、かぼちゃのシフォンケーキ♪
かぼちゃの味わいをいかした、優しい甘さのシフォン☆
卵黄・卵白、同じ個数で、簡単に♪♪
このレシピの生い立ち
簡単に、かぼちゃのおやつが作りたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種をとり、蒸して皮をはずす。
(約100gとれます) -
- 2
なめらかになるまで混ぜる。
(丁寧に作りたい場合は、裏ごす) -
- 3
卵は卵黄と卵白にわけ、それぞれ大きめなボールに入れる。
-
- 4
卵黄に砂糖の約1/2量とかぼちゃを加え、混ぜる。
-
- 5
牛乳を加え混ぜ、
-
- 6
サラダ油を加え、さらに混ぜる。
-
- 7
薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、
-
- 8
混ぜる。
-
- 9
卵白に残りの砂糖を少しずつ加えながら泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。
-
- 10
⑨のメレンゲを⑧に少し加え、生地をゆるませ、
-
- 11
その後、全てあわせる。
(こうすると泡がつぶれにくい♪) -
- 12
型に流し、
-
- 13
焼く。
(170℃ 30分～)
竹ぐしをさし、なま生地がついてこなければできあがり♪ -
コツ・ポイント
裏ごさない場合は、たまに、コロッとかぼちゃのかたまりがある時もありますが、そこはご愛嬌(笑)
つくれぽ
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