米粉で♪ガトー・オ・ショコラ
ELICAFE本店 @cook_40111223
簡単で美味しく、ちょっぴりオシャレなティータイムを♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに向けて少しオシャレでかわゆくて、そして薄力粉を使わないガトー・オ・ショコラが作りたくて♪
米粉で♪ガトー・オ・ショコラ
簡単で美味しく、ちょっぴりオシャレなティータイムを♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに向けて少しオシャレでかわゆくて、そして薄力粉を使わないガトー・オ・ショコラが作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにチョコレート、バターを入れ、湯煎で温め、溶けたら最後に生クリームを加え、混ぜ合わせる。
- 2
1のボウルに卵黄4個を加え、混ぜ合わせる。
- 3
別のボウルに卵白4個を入れ、泡立て、粉糖を加えます。
- 4
3の卵白に2の中身を加え、優しく混ぜ、米粉をふるいにかけながら混ぜ合わせる。
- 5
4のボウルにローストしたくるみも加え、さっくり混ぜ合わせる。
- 6
余熱したオーブン(170°C)で45分位焼く。※串で刺してみて何もついてこなければOK。
- 7
充分冷ましてから型を外し、冷蔵庫で冷やしてから頂きます。※一晩おいたほうがしっとりして美味しいです。
- 8
ホイップクリームと共に頂くと美味しいので、オススメ♪
-
コツ・ポイント
先に全ての分量を量っておき、くるみもローストしておくと、楽に作ることが出来ます♪
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