玉ねぎを大きめのみじん切りに。

玉ねぎを炒めて、発芽米を入れ、コンソメをふりかけ、炒め合わせる。

ケチャップをお好みで入れて炒め合わせる

味見をして塩コショウなど調整。卵を炒めてのせる。