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豚挽き稲荷
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豚挽き稲荷-レシピのメイン写真

豚挽き稲荷

失業主婦
失業主婦 @cook_40093619

なんにでも青唐辛子入れちゃおう。
このレシピの生い立ち
実家の庭先で取れる青唐辛子がとてもからくて大好きでした。今は、青唐辛子を1パック買うと残ってしまうので、なんにでも入れることにしました。

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このレシピの生い立ち
実家の庭先で取れる青唐辛子がとてもからくて大好きでした。今は、青唐辛子を1パック買うと残ってしまうので、なんにでも入れることにしました。

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失業主婦 @cook_40093619

なんにでも青唐辛子入れちゃおう。
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実家の庭先で取れる青唐辛子がとてもからくて大好きでした。今は、青唐辛子を1パック買うと残ってしまうので、なんにでも入れることにしました。

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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • 油揚げ 3枚
  • 長ネギ 1/2本
  • 青唐辛子 2本
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    材料はざっくりこんな感じ。

    • 豚挽き稲荷作り方1写真
  2. 2

    1.ひき肉と長ネギ(斜め切り)と種を取った青唐辛子(みじん切り)を混ぜます。お好みで、塩コショウを少々加えてもOKです。

  3. 3

    2.油揚げは油抜きをして、半分に切り、袋状に開きます。

  4. 4

    3.よく混ぜたひき肉を油揚げの中に詰めます。

    • 豚挽き稲荷作り方4写真
  5. 5

    4.こんがり焼き色つけたら、あとは、市販の麺つゆで煮るだけです。煮ものより少し薄目が後でいろいろアレンジできます。

    • 豚挽き稲荷作り方5写真

コツ・ポイント

ポイントは青唐辛子。ピリッとからくておいしいです。

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失業主婦
失業主婦 @cook_40093619
2012/10/04 11:34に公開
結婚して約30年。ようやく、主婦業を楽しむ余裕ができました。元フランス料理のシェフの夫を相手に、毎日悪戦苦闘しています。というのもつかの間。また、フルタイムでのお仕事に復帰してしまった。今はひたすら手抜き料理で頑張ってます。
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このレシピのキーワード

いなり 青とうがらし 豚ひき肉 油揚げ 長ネギ

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