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クリーミー♪鮭のポテマヨのっけ焼き
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クリーミー♪鮭のポテマヨのっけ焼き-レシピのメイン写真

クリーミー♪鮭のポテマヨのっけ焼き

piggy_yuina
piggy_yuina @cook_40050621

鮭とクリーミーなポテトが相性抜群!!
簡単＆見た目もかわいいのでおもてなしに♪
このレシピの生い立ち
いつもの鮭の食べ方に飽きたので、目に付いたじゃがいもでアレンジしてみました！
ワインにも合います＾＾

鮭とクリーミーなポテトが相性抜群!!
簡単＆見た目もかわいいのでおもてなしに♪
このレシピの生い立ち
いつもの鮭の食べ方に飽きたので、目に付いたじゃがいもでアレンジしてみました！
ワインにも合います＾＾

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クリーミー♪鮭のポテマヨのっけ焼き

piggy_yuina
piggy_yuina @cook_40050621

鮭とクリーミーなポテトが相性抜群!!
簡単＆見た目もかわいいのでおもてなしに♪
このレシピの生い立ち
いつもの鮭の食べ方に飽きたので、目に付いたじゃがいもでアレンジしてみました！
ワインにも合います＾＾

鮭とクリーミーなポテトが相性抜群!!
簡単＆見た目もかわいいのでおもてなしに♪
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いつもの鮭の食べ方に飽きたので、目に付いたじゃがいもでアレンジしてみました！
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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 塩コショウ 少々
  • 酒(下味用) 大さじ１
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ１
  • ポテトソース
  • じゃがいも 小２個
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ顆粒 小さじ１
  • 牛乳or豆乳 大さじ２
  • 仕上げ用
  • マヨネーズ 適量
  • スライスチーズ 1枚
  • 乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    鮭を1口大に切って、酒、塩コショウで下味をつける。

  2. 2

    水気を切ったら片栗粉をうすくまぶしてフライパンで軽く揚げ焼きにします。

  3. 3

    ★ポテトソース
    じゃがいもはレンジで柔らかくなるまでチン（約３分）してマッシュします。

  4. 4

    ポテトソースの材料を全ていれて混ぜます。結構しっとりするくらいがおいしいので、牛乳は加減してください♪

  5. 5

    鮭にポテトソース、マヨネーズ、チーズをのせてトースターで焦げ目をつけます。バジルをふったら完成☆

コツ・ポイント

豆乳で作るとクリーミーさが増す気がします♪しっとりさせて方がとろっとしておいしいです！

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piggy_yuina
piggy_yuina @cook_40050621
2012/10/10 03:40に公開
食べること、作ることが大好きフードコーディネーターの学校に通っています。見ておいしい、食べておいしい、身体においしいごはん作りを心がけています
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このレシピのキーワード

鮭 豆乳 片栗粉 じゃがいも 牛乳 酒 スライスチーズ

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