
牛しぐれ煮飯
サッパリ鉧炊き込み鉧牛飯
このレシピの生い立ち
牛肉の炊き込みご飯が食べたくて作りました(^^ゞ
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サッパリ鉧炊き込み鉧牛飯
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牛肉の炊き込みご飯が食べたくて作りました(^^ゞ
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牛肉の炊き込みご飯が食べたくて作りました(^^ゞ
① 鍋に肉を入れAの材料を入れて、肉の色が変わったら3分程度煮込む
② 煮込み終わったら煮汁以外を取り出しザク切りトマトを入れ煮汁と絡め冷蔵庫で冷ましておく
③ 炊飯釜にお米を入れ②の煮汁だけを加えダシ汁をメモリより少し多く入れ混ぜ、②の煮汁以外を入れ炊飯器で炊く
④ 炊きあがったら良く混ぜ、器に盛り付け白髪ネギ・紅生姜のせ出来上がり
肉の煮方がカギを握ってる鉧
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