豆腐入りポークバーグとブロッコリー添え

Name: 豆腐入りポークバーグとブロッコリー添え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉 350ｇ; 豆腐 １丁; 生姜(すりおろし) 10ｇ; 長ネギ １本; 卵 １個; 塩こしょう 少々; 片栗粉 おおさじ2; 酒 おおさじ2; 醤油↓ おおさじ3; みりん おおさじ2; 砂糖 おおさじ2; 酒 おおさじ3; ブロッコリー 1株

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

豆腐でふわっとヘルシーカサマシです＾＾
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節約　ヘルシーレシピ

豆腐入りポークバーグとブロッコリー添え

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材料

４人分

豚挽き肉 350ｇ
豆腐１丁
生姜(すりおろし) 10ｇ
長ネギ１本
卵１個
塩こしょう少々
片栗粉おおさじ2
酒おおさじ2
醤油↓ おおさじ3
みりんおおさじ2
砂糖おおさじ2
酒おおさじ3
ブロッコリー 1株
お好みで黒胡椒など

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作り方

1

豆腐は水切りしておく。挽肉、豆腐、生姜、みじん切りした長ネギ　　卵　塩こしょう　片栗粉をボールでよく混ぜ合わせる。
2

ブロッコリーはレンジなどで硬めに茹でておく。1を成型する。
3
2のお肉をフライパンで焼いていく。焼き色がついたらひっくり返し空いているところにブロッコリーイン。酒をふりかけ蓋する
4

3分くらい中火で蒸らし醤油から↓の材料をいれ煮詰める。
5

時間がない場合や、お好みで、水溶き片栗粉でソースにとろみをつけるのもおｋ＾＾お弁当にはお勧めです！

コツ・ポイント

柔らかいのでひっくり返すのは片面がしっかり焼けてかお願いします＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2014/01/29 08:09に公開

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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

片栗粉ブロッコリー豚ひき肉卵酒豆腐しょうが長ネギ

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